Тыквенный пирог для детей, 2 разных рецепта

Как известно, не все детки любят тыкву. А поскольку в составе тыквы огромное содержание немалой доли железа, магния, калия, витаминов группы B, C, E, K и T, которые обеспечивают здоровое развитие и рост ребятишек, а также способствуют укреплению иммунитета и противодействию воспалительным процессам каждая мама ищет альтернативу ее приготовления. Блюдо должно быть вкусным и необычным, чтобы маленький капризуля с удовольствием ел “нелюбимый” продукт. Идеальным вариантом обмануть привереду — приготовить тыквенный пирог для детей.

Тыквенный пирог для детей, 2 разных рецепта

Пирог из тыквы для детей в духовке

Готовится пирог из тыквы для детей несложно, а ее вкус благодаря добавлению различных вкусовых добавок почти не чувствуется.

Для более младшего возраста можно приготовить простой тыквенный пирог для детей от 1 года. Рецептура его приготовления включает следующие несложные ингредиенты:

  • спелая тыква около 150 грамм;
  • сахар 160 грамм;
  • 3 куриных яйца;
  • 200 грамм пшеничной муки;
  • сода гашеная 0,5 чайной ложки.

Заготовка необходимых продуктов не займет много времени. Для этого понадобится: очистить мякоть тыквы от кожуры и семечек, затем ее промыть и натереть на терке, а также отмерить нужное количество остальных ингредиентов.

Тесто на пирог из тыквы для детей от года готовится путем соблюдения следующих этапов:

  • взбивания миксером яиц с сахаром;
  • добавления муки и соды;
  • тщательного перемешивания уже добавленных ингредиентов;
  • введения тертой, сырой тыквы.
  • выпекания в духовке в течении 25 минут.

Пирог из тыквы для детей в духовке в более старшем возрасте можно приготовить по- другому. Здесь можно использовать более широкий спектр ингредиентов.

 Следует помнить! В младшем возрасте эксперименты с составляющими блюд следует исключать.

Тыквенный пирог для детей рецепт включает в себя вкусное песочное тесто и нежную начинку из данного бахчевого продукта.

Первым делом необходимо приготовить сам овощ, поскольку после тепловой обработки тыквина должна остыть.

Итак, тыкву разрезать на две части, хорошо удалить семена, промыть и разрезать на куски. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать до мягкого состояния. Время запекания зависит от сорта тыквы и размера кусков.

Ну, а пока тыква стынет, следует заняться замешиванием теста. Понадобятся следующие составляющие:

  • пшеничная мука — 300 грамм;
  • сахар — 50 грамм;
  • сливочное масло — 120 грамм;
  • 1 желток куриного яйца;
  • вода ледяная — 80 миллилитров;
  • 1 щепотка соли.

Для песочного теста нужно:

  • просеять муку;
  • к ней добавить сахар и соль;
  • нарезать масло на мелкие куски;
  • перетереть масло с мукой кончиками пальцев, до получения крупной крошки;
  • смешать ледяную воду с желтком;
  • влить жидкую смесь в мучную лунку;
  • замесить тесто, это потребует немного времени, не стоит торопиться с добавлением дополнительной жидкости;
  • завернуть колобок в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Очередным этапом приготовления пирога будет выпекание коржа из песочного теста.

В этом случае нужно:

  • остывшее тесто раскатать в лепешку (не забыть оставить немного для оформления);
  • уложить в форму для выпекания, сформировав бортики;
  • наколоть дно вилкой, чтобы тесто не поднималось;
  • выпекать до полуготовности в течении четверти часа в духовке при 180 градусах.

Теперь очередь начинки, для которой необходимо:

  • запеченная тыква около 1 кг;
  • 2 куриных яйца;
  • 8 грамм корицы;
  • 3 грамма мускатного ореха;
  • 80 грамм меда либо сахарной пудры;
  • 30 грамм сливок;
  • 20 грамм ликера (по желанию).

Подготовив все, остывшую тыкву очистить от кожуры, нарезать на куски и заложить в блендер. Сюда же добавить остальные компоненты и перемешать до однородности.

И наконец, сборка и выпекание самого пирога. В полуготовый кекс выложить начинку, сверху переплести из отложенного теста сетку. Далее отправить выпекаться в духовку до готовности. Вкусный тыквенный пирог для детей готов!

Тыквенный пирог для ребенка в мультиварке

Еще одним завуалировать “нелюбимый пирог”- испечь тыквенный пирог для ребенка в мультиварке. Для этого необходимы следующие ингредиенты:

  • тыква натертая на терке (мякоть) – 2 ст.;
  • 3 куриных яйца;
  • 200 г. сахарного песка;
  • 300 г. пшеничной муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 7 ст. ложек растительного масла без запаха (можно заменить сливочным);
  • щепотка соли;
  • корица или мускатный орех, либо можно использовать ванилин.

Все вышеуказанные продукты взбить в блендере и вылить жидкое тесто в мультиварку, на которой выставлен режим выпечка. Готовить в течении часа до сухой спички.

Баловать своих маленьких капризуль вкусными и полезными продуктами готова каждая любящая мама.

Рекомендуем почитать

Ссылка на основную публикацию
Меню ребенка Adblock
detector