Гречневая каша для ребенка, 5 вкусных рецептов

Знание о том, что есть кашу нужно для здорового организма, прививается с раннего детства. Употреблять на завтрак это блюдо необходимо не только взрослым, но и детям, так как именно злаковые дают заряд бодрости на весь день и доставляют в организм огромное количество полезных микроэлементов. Самой правильной принято считать гречу. Она содержит в своем составе витамины группы РР, В и Е, а также медь, фосфор, калий, цинк, железо и другие, незаменимые для поддержания организма в тонусе, аминокислоты. Еще гречка содержит фолиевую кислоту, благодаря которой иммунитет становится крепче. Для детского растущего организма этот комплекс веществ незаменим, поэтому гречневая каша обязательно должна входить в меню детей, не зависимо от возраста. Благодаря регулярному употреблению этой крупы улучшается рост ногтей и волос, укрепляется костная и мышечная ткань. Гречневая каша для ребенка считается гиппоаллергеном, поэтому рекомендована врачами в качестве самого первого прикорма, начиная с полугода или чуть раньше. Варить это блюдо можно для начала на воде, постепенно заменяя молоком. Молочная гречневая каша для ребенка будет одной из самых любимых и незаменимых в рационе, главное готовить правильно без потери нужных витаминов.

Гречневая каша на молоке для ребенка

Гречневая каша на молоке для ребенка в любом возрасте должна готовиться без лишних добавок и соблюдая все необходимые правила варки, для сохранения полезных свойств. Готовить можно как на плите, так и в мультиварке или скороварке. Для того чтобы сварить гречневую кашу на молоке для ребенка на плите самым простым способом, должны быть под рукой следующие продукты:

• крупа гречневая – 250 гр.;
• молоко 2,5 % — 0,8 л.;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• соль, сливочное масло – по предпочтению.

Молоко вылить в посуду для варки. Постоянно мешать, пока оно не закипит. Всыпать в кастрюлю сахар и щепотку соли. Затем крупу и еще раз закипятить. Гречку лучше использовать отборную, чтобы не пришлось терять время на ее переборку. Перед варкой рекомендуется промыть крупу. После закипания, нужно добавить масло и поставить огонь на минимум, чтобы все потомилось около 40-50 минут. С добавлением меда или варенья подходит гречневая каша для ребенка 2 года и старше.

Гречневая каша для ребенка в мультиварке

Гречка отлично варится не только по-старинке, на плите, но и не менее аппетитно получается гречневая каша для ребенка в мультиварке. Это чудо современной техники позволяет хозяйкам не только готовить вкусно, но и не тратить на это много свободного времени. Приготовление детской еды немного отличается, например, желательно добавлять меньше сахара, соли и различных не натуральных сиропов. В мультиварке насыщенной получается греча, как на воде, так и гречневая каша на молоке, рецепт для ребенка следующий:

• гречка – 230 гр.;
• молоко – 3-4 стакана;
• соль;
• сахар – 3 ст.л.;
• ванилин – если нет аллергии;
• масло сливочное – 60 гр.

Предварительно очищенную и промытую гречку поместить в чашу мультиварки, добавить все остальные компоненты и залить молоком. Включить режим «Молочная каша» на 35 минут и сытное блюдо готово. Можно добавить различные свежие фрукты или ягоды, если позволяет возраст детей.

Гречневая каша для ребенка 1 год

Чаще всего гречневая каша для ребенка 1 год готовится с молоком. Исключением может быть аллергическая реакция на молочные продукты. У малыша в этом возрасте уже имеются зубы, что позволяет ему пережевывать или хотя бы пробовать жевать. Поэтому можно либо хорошо проварить, до мягкого состояния, либо немного измельчить крупу блендером. Сытным и полезным обедом может быть гречневая каша для ребенка 1 год, рецепт которой содержит тыкву.

• молоко детское – 150 мл.;
• тыква – 100 гр.;
• гречка – 65 гр.;
• вода – 120 мл.;
• соль, сахар – по желанию.

Для начала нужно отварить гречку на воде. Следующим шагом, очистить тыкву от внутренностей и шкуры и порезать мелкими кубиками. В сотейник поместить тыкву и залить молоком, варить до размягчения. Потом добавить готовую гречу и проварить еще 15 минут. Получается мягкая и сочная гречневая каша для ребенка. Рецепт может редактироваться, все зависит от предпочтений, например вместо тыквы можно взять кабачок.

Каша гречневая для годовалого ребенка — необходимое блюдо, так как в ее составе содержатся различные микроэлементы, способствующие росту малыша, укреплению костей и развитию мышления.

Гречневая каша на воде для ребенка

Гречневая каша на воде для ребенка готовится так же просто, как и молочная. Чаще всего она нужна детям с непереносимостью молочного белка или для ввода прикорма. Каша из гречневой муки для ребенка считается идеальной для начала прикорма. На воде она не вызовет никакой аллергии. В таком виде гречневая каша для ребенка 5-и месяцев дается сначала на кончике чайной ложки, плавно доходя до целой порции. Консистенция пюре, должна употребляться малышом до тех пор, пока он не сможет самостоятельно жевать. Для несложного рецепта необходимо иметь:

• мука из гречи – 20 гр.;
• питьевая кипяченая вода – 90 мл.

Чтобы получить гречневую муку, надо отборную чистую и сухую гречневую крупу смолоть в блендере. Сразу соединить компоненты и варить на низкой температуре до готового состояния. Чем младше возраст, тем жиже должна быть гречка. Важно для первоначального прикорма не использовать сладость и соль, а вот грудное молоко или смесь следует добавить. Гречневая каша для ребенка 7-и месяцев может быть чуть гуще, чем в 5 месяцев, и вариться на воде с молоком пополам.

Гречневая каша для ребенка до года

Гречневая каша для ребенка до года чаще готовится на смеси, грудном молоке или воде. Малыш только начинает употребление взрослой еды, поэтому стоит тщательно изучить этот вопрос, просмотрев специальную литературу. Не стоит торопиться с вводом прикорма, всему свое время. Каждый месяц в его меню вводятся новые продукты. Поэтому в 6 месяцев варится 5 %, а в 7 уже 10 %  соотношение крупы и жидкости. Совсем иначе получается гречневая каша для ребенка 10 месяцев. Рецепт приготовления такой:

• гречневая крупа – 1,5 ст.л.;
• молочная смесь или молоко мамы – 80 мл.;
• вода – 80 мл.;

Крупу смолоть удобнее кофемолкой и залить смесью из воды и молока. На слабом огне варить меньше получаса, непрерывно помешивая. Соль и сахар добавлять не рекомендуется, так как это вредно для детского неокрепшего организма. Гречневая каша для ребенка 8 месяцев готовиться идентичным образом, может быть, чуть уменьшив порцию гречи, для более жидкой консистенции. В рацион так же вводится рисовая, пшенная, овсяная, гречневая каша для ребенка до года, рецепт любой из них можно найти в специальной кулинарной книге или интернет сети. Даже у малыша, которому еще нет года, меню должно быть разнообразным, но правильно приготовленным и вкусным.

Для каждого возраста можно приготовить гречку совершенно иначе. Например, гречневая каша на молоке, ребенку до года, не должна содержать никаких добавок, кроме уже введенных продуктов, в то время как ребенку в 3 года можно подавать такое блюдо, украсив сиропом или добавив натуральные специи. Полезный свойства гречки научно доказаны, поэтому ее нужно есть не только детям, но и родителям.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!